鱼头豆腐汤怎么做好吃又简单
发布时间:2025-05-13 05:26:46 作者:jxz 点击:647 【 字体:大 中 小 】

炖鱼头汤时不要把鱼头直接放进冷水里,鱼头又简鱼头先用盐、豆腐单料酒、好吃姜丝腌制30分钟,鱼头又简之后用厨房纸吸干水分,豆腐单锅中烧热少许油,好吃开小火把鱼头煎香煎金黄。鱼头又简鱼头每个面都煎香之后,豆腐单在锅中加入足够量的好吃热开水,一定要是鱼头又简沸腾的热开水,这样熬出的豆腐单鱼汤颜色就会像牛奶一样白。
在鱼汤熬煮的好吃过程中,保持中火,鱼头又简让鱼汤一直呈现出微微沸腾的豆腐单状态,不要盖锅盖,好吃看到鱼汤颜色变白之后,把北豆腐切成小方块,放入汤中炖煮,炖鱼头豆腐汤用北豆腐比较适宜,北豆腐质地相较来说稍微硬一些,耐滚耐炖,炖好的豆腐孔洞大,能够吸饱鲜美的汤水。
汤色炖至奶白,豆腐炖至疏松,鱼头豆腐汤就基本炖好了,出锅前加入盐、白胡椒和香葱碎调味提鲜,这样一锅美味的鱼头豆腐汤就做好了。
划重点:
1、炖鱼头豆腐汤鱼头不要提前剁成两半,整个鱼头下锅煎,这样做营养不流失,煎鱼头时要注意吸干鱼头上的水分,不然很容易热油飞溅。
2、鱼头煎好后加入热开水,这是汤色奶白的关键步骤。
3、熬煮鱼汤的过程不要让汤歇滚,也不要盖锅盖,这样炖出来的鱼汤没有土腥味。

猜你喜欢

好吃的土豆茄子炖排骨怎么做好吃又简单


冬天冰箱如何除霜?你需要知道的生活常识


为什么燃气壁挂炉出水那么少?你可以从这几个方面寻找问题


电热水器E1出现问题如何解决?很容易理解代码的含义


1岁宝宝辅食食谱含做法


洗衣机不脱水并显示E1 这个可以解决


什么是冰堵?冰箱结冰堵塞如何处理


什么是冰堵?冰箱结冰堵塞如何处理


蚝油生菜是很常见的家常菜,在制作时应该注意哪些问题才能更好吃?


格力空调f9是什么意思?哪里显示f9有问题?


即热式热水器不加热是什么原因?有几个原因


家用全自动咖啡机如何使用?具体步骤如下


揭秘涨粉神奇:黑科技引流系统


燃气灶老打不着火怎么解决?这里可能有问题


tcl电视打不开是什么原因?如何解决无法开机的问题?


热水器和空调哪个更耗电?仅仅看功率是不够的


如果您有 1 杯燕麥和 2 個雞蛋,請製作這個 5 分鐘早餐食譜


燃气两用炉意味着什么?这样解释你就明白了


冬天冰箱如何除霜?你需要知道的生活常识


热水器和空调哪个更耗电?仅仅看功率是不够的


黑洞和白洞的区别究竟是什么 黑洞和白洞谁更厉害


冰箱为什么会结霜?你知道是什么原因造成的吗?


tcl电视打不开是什么原因?如何解决无法开机的问题?


应该用什么来清洁冰箱?你还是需要了解一些生活常识
